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    空氣能熱泵能否滿足食品烘干,煙草干燥方面的需要? [12-02-07]   來源:瀏覽:4413

    空氣能熱泵在節能方面優勢大,如果用于食品烘干、煙草干燥,是否能夠滿足需要?下面川泰除濕機來詳細的進行分析。首先,烘干機工作原理通過電力、柴油力、風力、易燃物力等產生動力利用環境空氣加熱,輸送到貫通周圍,進而達到適當溫度進行除濕處理。 相對于傳統商用熱泵來說,用于養殖方向的熱泵被稱為養殖熱泵,原理和其他熱泵的原理都差不多,逆卡諾循環原理,重要的是控制這一塊 。


    烘干熱泵和空氣能熱泵的原理是一樣的,只是他要求要高些,下面是我個人的理解:
    1. 低溫低壓制冷劑經膨脹機構節流降壓后,進入空氣交換機中蒸發吸熱,從空氣中吸收大量的熱量Q1
    2. 蒸發吸熱后的制冷劑以氣態形式進入壓縮機,被壓縮后,變成高溫高壓的制冷劑(此時制冷劑中所蘊藏的熱量分為兩部分:一部分是從空氣中吸收的熱量Q1,一部分是輸入壓縮機中的電能在壓縮制冷劑時轉化成的熱量Q2);
    3. 被壓縮后的高溫高壓制冷劑進入熱交換器,將其所含熱量(Q1+Q2)釋放給進入熱換熱器中的冷水,冷水被加熱到55℃(最高達65℃)直接進入保溫水箱儲存起來供用戶使用;
    4. 放熱后的制冷劑以液態形式進入膨脹機構,節流降壓......如此不間斷進行循環。


    ˎ̥熱泵干燥技術應用于食品物料,一方面是過去對食品等熱敏感性物料一般采取冷凍干燥,干燥成本太高;另一方面是熱泵干燥的干燥條件溫和,干燥參數易于控制,能夠得到與冷凍干燥品質相近的產品。而且,熱泵干燥能較好地保持干燥產品的質量,由于熱泵干燥采用封閉式結構,維生素等營養揮發性成分都保留在干燥箱內不會逸出,逐漸地某種成分的分壓就得以建立,阻止了該種成分進一步向外揮發。
    熱泵干燥應用于食品物料的不足也不能忽視。首先,應用于敏感性食品物料的干燥,易氧化的物質(如香味化合物和脂肪酸)在干燥過程中會產生氧化反應,使風味、顏色及復水性都變差。第二,熱泵干燥也屬于對流干燥,更適于顆粒物料的干燥,對于液體等的干燥效果則不理想 。

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