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    川泰茶葉除濕機的應用特點 [11-10-24]   來源:瀏覽:4582

    川泰茶葉工業除濕機 茶葉冷凍式干燥除濕機:制作茶葉過程中都知道經冰凍干燥的茶葉可在傳統工藝基礎上使茶業品質提高一至二個等級。用該設備干燥的茶葉能最大限度地保存和色、香、味、形,含水量更可降低至3%以下,因此產品質量大大提高,并最大限度地延長了產品的保質期。產品質量好;而一般用熱風干燥茶葉時,茶葉處于熱風中受熱,茶葉內一部分有機物質在受熱狀態下繼續發生氧化,消耗一部分營養物質;葉綠素也在高溫下被分解破壞而導致茶葉顏色變深;茶葉中原有的香氣物質也有一部分隨熱風散去,含水量通常情況下只能達到9-12%左右,產品不耐貯藏。簡單介紹一下冷凍茶葉與烘干茶及凍干茶所具有的優點:

    首先,烘干茶在熱力干燥過程中,造成了部分香氣成分的損失和熱敏感物質的氧化,茶葉的香氣和滋味受到較大影響,香氣成分含量明顯低于凍干茶、冷凍茶。冷凍茶未經干燥工序直接冷凍貯藏,基本保留了加工過程中原有的香氣成分,表現出香氣濃郁,花香濃。冷凍茶含水量一般高于20%,貯藏和運輸條件要求較高,且不利于長期貯藏,內含成分易于氧化變質,從而影響滋味和湯色,表現出滋味尚醇,湯色欠亮。這些缺點是冷凍茶無法擴大銷售市場的重要原因。

    其次,凍干茶的干燥過程是在低溫和真空條件下完成的,有效地防止了香氣成分的損失和熱敏感物質的氧化變質,從而能保護成品茶的新鮮度、保留香氣成分和營養成分,使成品茶的“色”、“香”、“味”俱佳,表現干茶和湯色綠、香氣馥郁清高顯花香、味醇厚回甘,品質綜合評價優于冷凍茶和烘干茶。凍干茶含水量可低于3%,脫水徹底,易于長期貯藏、方便運輸和銷售等優點。凍干茶具有冷凍茶和烘干茶的優點,又彌補了兩者的缺點,應用前景廣闊。所以說,凍干茶與冷凍茶、烘干茶相比具有品質優、耐貯藏等明顯優勢,但加工成本較高。因此,有必要開展凍干茶的工藝優化試驗,通過優化工藝技術縮短凍干時間,減少能耗,降低生產成本,提高凍干茶的品質和經濟效益,為開發清香型高檔烏龍茶提供技術保證。

    川泰茶葉冷凍式工業除濕機在制茶業中的作用是:冰凍干燥技術在干燥茶葉時,茶葉的溫度始終保持在-16℃以下,由于茶葉溫度低,葉綠素幾乎不變化,色澤綠翠而耐藏,香氣及茶葉中原有的營養成份、各種有機物質幾乎不損失,干燥均勻,含水量可低至3%以下;同時由于水分干燥前已被凍結住,產品干燥后呈海綿狀的多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。如要咨詢,請撥打我們的24小時服務熱線:0571-28893196

     

                                 物品保管一般適濕范圍(參考)

    使用環境

    相對濕度

    使用區域或需防潮的物品

    1、制藥廠

    20%-40%

    生產車間及倉庫

    2、皮件廠

    45%-50%

    皮件倉庫、皮革材料

    3、圖書館、檔案館

    30%-40%

    書籍、文物

    4、農副產品庫房

    20%-35%

    谷物、種子、茶葉、咖啡、糖等等

    5、照相器材廠

    40%

    膠片生產、儲備。相機、磁片

    6、彩色印刷廠

    45%

    多色印刷

    7、軍用裝備廠

    20%-40%

    飛機、坦克、彈藥

    8、精密設備廠

    20%-30%

    精密車間

    9、航天、發電

    30%-40%

    設備區

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